RECETAS LE CHEF FRESKALECHE
TORTA DE MACARRON.
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Para evitar que al cocinar los huevos o al hacerlos pasados por agua se rompa la cascara envuélvalos en papel de aluminio..
Esta deliciosa receta es muy fácil de preparar, sólo necesitas tener en cuenta lo siguiente:
Cantidad personas: 4
Ingredientes
100 grs. de queso mozzarella Freskaleche
2 cucharadas de mantequilla Freskaleche
200 grs. de macarrón
100 grs. jamón picado en cuadros 0.5 x0.5
3 huevos
1 taza de crema de leche
1 cucharada de perejil liso picado
PreparaciÓn
Cocine la pasta en suficiente agua con sal y aceite hasta que quede al dente y escúrrala bien. Sofría jamón con una cucharada de mantequilla Freskaleche.
Aparte, bata los huevos con crema y mézclelos con el queso mozzarella Freskaleche, los macarrones y la salchicha. En una sartén de teflón, caliente el resto de la mantequilla Freskaleche y vierta la mezcla hasta que endurezca y quede en forma de torta. Finalmente, decore con perejil picado y sirva caliente con ensalada verde.
Tips
Para evitar que al cocinar los huevos o al hacerlos pasados por agua se rompa la cascara envuélvalos en papel de aluminio. Deberá contar un minuto más para completar su cocción.